Receta de Rosca de Reyes

La rosca de reyes casera es un plato tradicional de la celebración del día de los reyes magos, la receta es muy simple y en poco tiempo se puede preparar. No puede haber excusas para no continuar esta deliciosa tradición y reunirse con la familia y amigos para compartir y consentir el paladar.

Ingredientes para la rosca de reyes casera

rosca de reyes casera tradicional

  • 2 tazas de harina.
  • 1 cucharada de levadura.
  • ¼ de taza de azúcar.
  • 1/3 de taza de leche.
  • 1/3 de taza de mantequilla.
  • 2 huevos.
  • La ralladura de una naranja.
  • 2 cucharadas de agua.

Para la costra

  • ½ taza de harina.
  • ½ taza de mantequilla.
  • ½ taza de azúcar.

Para la decoración

  • 1 huevo.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • Fruta confitada, seca, escarchada o ate al gusto (típicas las verdes, rojas y a veces naranja.
  • Opcional: piñones

Leer receta…


Otras recetas de Roscadereyes.net

Rosca de Reyes receta fácil

La rosca de reyes es el plato principal del 6 de enero, este pan dulce tiene un papel protagónico durante este día y todas las familias se reúnen para compartirlo y conservar la tradición que representa. Pero no es necesario ser un chef o experto para prepararla, con esta receta sencilla cualquier principiante puede lograrlo.

Ingredientes

rosca de reyes fácil

  • 2 tazas de harina.
  • 1 cucharada de levadura o 15 gramos.
  • ¼ de taza de azúcar.
  • 1/3 de taza de leche.
  • 1/3 de taza de mantequilla.
  • 2 huevos.
  • 1 naranja.
  • 2 cucharadas de agua.

Para la costra o mazapán

  • ½ taza de harina.
  • ½ taza de mantequilla.
  • ½ taza de azúcar.

Para la decoración

  • 1 huevo.
  • Frutas escarchadas, confitadas, secas o ate.
  • Opcional: frutos secos como almendras o piñones.
  • 3 cucharadas de azúcar.

Leer receta…


Rosca de Reyes rellena de chocolate en chispas

La rosca de reyes cuando se prepara de forma tradicional no tiene relleno, aunque agregarlo la hará en opinión de muchos más sabrosa o jugosa, especialmente cuando se trata de chocolate. El pan queda aún más delicioso, haciendo de la celebración del día de reyes un momento no solo más dulce, sino también aún más especial.

Ingredientes

rosca de reyes rellena de chocolate en chispas

  • 2 tazas de harina.
  • 1 cucharada de levadura.
  • 2 huevos.
  • 1/3 de taza de mantequilla.
  • ¼ de taza de azúcar.
  • 1/3 de taza de leche.
  • La ralladura de una naranja.
  • 2 cucharadas de agua.

Para el relleno de chispas de chocolate

  • 1 taza de chispas de chocolate.

Leer receta…


Rosca de Reyes de tacos

La rosca de reyes es el plato que no puede faltar para celebrar el día de reyes y compartir con tus seres queridos, pero también hay grandes variaciones como la receta de rosca de tacos. Si quieres algo diferente, te encanta el salado, no tomas dulce o quieres antes del dulce, hacer una original propuesta de inspiración mexicana, te encantará la rosca de reyes de tacos. Esperemos que lo más tradicionales no se ofendan con nosotros  🙈.

Ingredientes

rosca de tacos

  • 500 gramos de harina de trigo común. 
  • 250 gramos de harina de maíz.
  • 10 cucharadas de aceite.
  • 1 cucharada grande de sal.

Puedes saltarte este paso si quieres comprando tortillas de maíz o harina ya hechas.

Para el relleno 

  • 1 kilo de carne.
  • 1 cebolla grande.
  • 1  chile o ají rojo al gusto.
  • Especias al gusto (cilantro y limón gusta a casi todos)
  • Sal y pimienta.

En general, los rellenos de tacos son al gusto y puedes hacer de mil tipos.

Leer receta…


Rosca de Reyes Argentina

Argentina también tiene como tradición compartir una rosca cada 6 de enero para celebrar el día de reyes. Tienen un particular forma de prepararla, resulta muy sencilla y al final la obra es deliciosa y sumamente llamativa. Su diferencia es que se le suele poner crema pastelera por encima y guindas. Veamos como preparar esta receta de rosca de reyes argentina.

Ingredientes

rosca de reyes argentina

  • 500 gramos de harina leudante.
  • 120 cc de leche tibia.
  • 30 gramos de levadura.
  • 125 gramos de azúcar.
  • 100 gramos de manteca.
  • 3 huevos.
  • 1 cucharada de miel.
  • La ralladura de un limón.
  • La ralladura de una mandarina.
  • 2 cucharadas grandes de esencia de vainilla.
  • 1 pizca de sal.

Para la crema pastelera

  • ½ litro de leche líquida.
  • 50 gramos de azúcar.
  • 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla.

Para la decoración

  • 4 cucharadas grandes de azúcar impalpable (azucar glass, glacé, flor).
  • 100 gramos de cerezas.

Leer receta…


Rosca de Reyes rellena de queso crema

La receta de rosca de reyes tradicional no tiene relleno, no obstante, se pueden agregar ciertos ingredientes en su interior que le dan un gran giro, pues le aportan una textura y sabor completamente diferentes, pero siempre sigue conservando su esencia y tradición. En este caso, vamos a rellenarla de queso crema tipo Philadelphia dulce, que le dará un toque muy rico y más fácil y rápido que la nata.

Ingredientes

rosca de reyes rellena de Philadelphia

  • 2 tazas de harina.
  • 1 cucharada de levadura.
  • ¼ de taza de azúcar.
  • 1/3 de taza de leche.
  • 1/3 de taza de mantequilla.
  • 2 huevos.
  • La ralladura de una naranja.
  • 2 cucharadas de agua.

Para la costra (opcional)

  • ½ taza de harina.
  • ½ taza de mantequilla.
  • ½ taza de azúcar.

Para el relleno de Philadelphia  o queso crema

  • 2 barras de Philadelphia u otro queso crema de untar.
  • 4 cucharadas de azúcar.

Para la decoración

  • 1 huevo.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • Frutas escarchadas, confitadas, secas o ate.
  • Opcional: frutos secos como almendras o piñones.

Leer receta…